Potrebujeme vás!
Vyzbieraných je 4701 €
Celková čiastka
6000 €
Zostávajúci čas
11 dní
Na skok do kuchyne (40): Smotanové mäso s bulgurom
04. 12. 2018Andrea Poláčková
Potrebujete chutný recept za 20 minút? Presne taký vám dnes predstavujeme. Navyše ochutnáme nezvyčajnú obilninu zvanú bulgur.
INGREDIENCIE:
400g mletého mäsa
1ČL mletej rasce
1ČL kurkumy
2ČL mletej červenej papriky
2ČL sušeného oregána
1 banánovú šalotku
2 strúčiky cesnaku
1PL horčice
30g parmezánu
soľ, korenie
vodu na zaliatie
100 ml smotany na varenie (alebo na šľahanie)
olivový olej
1 hrnček bulguru
1,5 hrnčeka vriacej vody
lístky čerstvej bazalky
POSTUP:
1. Najprv si nachystáme bulgur. Do sklenenej misy vsypeme hrnček bulguru. Do kanvice si dáme zovrieť 1,5 hrnčeka vody. Zatiaľ k bulguru pridáme trochu soli, mletého korenia a môžeme na ladnosť chuti pridať aj pár lístkov čerstvej bazalky. Premiešame.
2. Bulgur zalejeme vriacou vodou a misku prikryjeme tanierom, aby sme zabránili úniku pary.
3. K mäsu: Banánovú šalotku si ošúpeme a najemno nakrájame. Osmahneme ju dosklovita na olivovom oleji. Pridáme mäso, chvíľu orestujeme a začneme pridávať koreniny - soľ, mleté korenie, kurkumu, červenú papriku, oregáno, prelisovaný cesnak a pridáme aj horčicu.
4. Mäso dobre premiešame, plameň trochu stíšime a počkáme, či mleté mäso začne púšťať šťavu.
5. Vtedy ho podlejeme trochou vody a zakryjeme pokrievkou. Dusíme asi 10 minút. Voda by sa nemala úplne odpariť. Ak je to potrebné, vodu dolejeme.
6. Následne pridáme k mäsu nastrúhaný parmezán, zalejeme smotanou a necháme ešte pár minút prebublať, aby sa spojili chute.
7. Bulgur odokryjeme, vidličkou prevzdušníme. Ak v ňom zostala voda, scedíme ju.
8. Podávame s čerstvým šalátom alebo kyslou uhorkou.
Prečítajte si aj:
Na skok do kuchyne (1): Cuketový koláč
Na skok do kuchyne (2): Grécke Kritaraki
Na skok do kuchyne (3): Polievka z červenej šošovice
Na skok do kuchyne (4): Guľáš s kalamárom
Na skok do kuchyne (5): Palacinky so zeleninovo - mäsovou plnkou
Na skok do kuchyne (6): Ako si založiť kvások
Na skok do kuchyne (7): Ako si upiecť pšenično-ražný kvaskový chlieb
Na skok do kuchyne (8): Cvikla po burgundsky
Na skok do kuchyne (9): Šalát so šošovicou a obilninou quinoa
Na skok do kuchyne (10): Krémové rizoto so zelenou špargľou
Na skok do kuchyne (11): Kuracie prsia v tekvicovo-petržlenovej omáčke
Na skok do kuchyne (12): Tofu šalát
Na skok do kuchyne (13): Cuketové placky s tofu
Na skok do kuchyne (14): Hovädzie plátky v pikantnej omáčke
Na skok do kuchyne (15): Domáce lokše
Na skok do kuchyne (16): Rybacia polievka
Na skok do kuchyne (17): Raňajkový koláč
Na skok do kuchyne (18): Tortila so šunkou, syrom a avokádom
Na skok do kuchyne (19): Špenátové rizito
Na skok do kuchyne (20): Podnikateľské rezne
Na skok do kuchyne (21): Račianska krkovička
Na skok do kuchyne (22): Varená jablková torta
Na skok so kuchyne (23): Východniarske džatky
Na skok do kuchyne (24): Hríbová omáčka
Na skok do kuchyne (25): Domáci šalát z tresky
Na skok do kuchyne(26): Šafránové rizoto
Na skok do kuchyne (27): Pirohy s kurkumou a bryndzou
Na skok do kuchyne (28): Domáce müsli
Na skok do kuchyne (29): Mečúň v paradajkovej omáčke
Na skok do kuchyne (30): Letný cheesecake
Na skok do kuchyne (31): Recept na úžasné slávky
Na skok do kuchyne (32): Cuketové cestoviny so slaným pudingom
Na skok do kuchyne (33): Tuniakové rizoto s bazalkovo-hráškovým pyré
Na skok do kuchyne (34): Bezlepková kvasková pizza
Na skok do kuchyne (35): Jogurtové rožky
Na skok do kuchyne (36): Dokonalý losos
Na skok do kuchyne (37): Flognarde Aux Fraises
Počúvajte naživo
Aktuálny program
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Fujarôčka moja - repríza
- 01:30 Výber z pápežských encyklík - repríza
- 02:00 Počúvaj srdcom - repríza
- 03:00 Rozhovor týždňa - repríza
- 04:00 Radostný ruženec
- 04:25 Čítanie na pokračovanie - repríza
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie loretánske
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Ranné spojenie
- 08:30 Svetielko - Čím chcem byť
- 09:00 Kláštory a rehoľný život
- 09:30 Viera do vrecka
- 10:30 Pútnický víkend - repríza
- 11:30 Modlitba gréckokatolíckeho ruženca
- 12:00 Modlitba Anjel Pána + zamyslenie
- 12:10 Hudobný aperitív
- 13:00 Z kníh kardinála Korca
- 13:50 Čo nového v Lumene - repríza
- 14:00 Literárna kaviareň
- 15:00 Špeciálna relácia - Duchovná obnova
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Ruženec pre Slovensko
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 Vešpery
- 20:15 Od ucha k duchu
- 22:30 Vyznania - repríza
- 23:30 Infolumen - repríza
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Varenie - repríza
- 00:30 Večera u Slováka - repríza
- 01:00 Z archívu ... - repríza
- 02:00 História a my - repríza
- 02:00 Odborník na linke - repríza
- 04:00 Slávnostný ruženec
- 04:25 Čítanie zo Starého Zákona - repríza
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:00 Rádio Vatikán - CZ (repríza)
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie loretánske
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Ranné spojenie - nedeľa
- 06:30 Ranné zamyslenie
- 08:20 Sviatočné svetielko
- 09:00 Emauzy - mimoriadny prenos
- 10:00 Špeciálna relácia
- 12:00 Modlitba Anjel Pána s pápežom Františkom
- 12:10 Hudobný aperitív
- 13:00 Rozhlasová hra
- 14:00 Vyznania
- 15:00 Korunka Božieho milosrdenstva - Hodina milosrdenstva
- 15:30 Svetlo nádeje
- 16:00 Piesne na želanie
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Slávnostný ruženec
- 19:30 Kresťanské noviny
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 Vešpery zo Spišskej Kapituly
- 20:30 Karmel
- 22:00 V sile slova
- 22:30 Pohoda s klasikou
- 23:30 Infolumen - repríza
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Rozhlasová hra - repriza
- 01:00 Zaostrené - repríza
- 02:00 Odborník na linke - repríza
- 03:00 Kláštory a rehoľný život - repríza
- 03:30 Pod vankúš
- 04:00 Radostný ruženec
- 04:25 Ďalekohľad - repríza zo soboty
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:00 Rádio Vatikán - CZ (repríza)
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie loretánske
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Lumenáda - pondelok (I.)
- 08:30 Emauzy - sv. omša 08:30
- 09:15 Lumenáda - pondelok (II.)
- 11:00 Zaostrené
- 12:00 Modlitba Anjel Pána + zamyslenie
- 12:10 Hudobný aperitív
- 13:00 Lumenfórum - pondelok
- 17:05 Hudobná bodka s Dianou
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Radostný ruženec
- 19:30 Vešpery
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 Rozprávka na dobrú noc
- 20:10 Gaučing
- 21:10 Hudba na večer
- 21:40 Počúvaj srdcom
- 22:40 Spoznávame Bibliu
- 23:00 Čítanie na pokračovanie + repríza zamyslenia zo 6:30
- 23:30 Infolumen - repríza
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Od ucha k duchu - repríza
- 01:30 Literárna kaviareň - repríza
- 02:05 To najlepšie z Lumenfóra
- 02:45 Viera do vrecka - repríza
- 03:45 Pod vankúš
- 04:00 Radostný ruženec
- 04:25 Čítanie na pokračovanie - repríza
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie loretánske
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Lumenáda - sviatočná
- 10:30 Špeciálna relácia - Málo je medzi ľuďmi človekov
- 12:00 Modlitba Anjel Pána + zamyslenie
- 12:10 Hudobný aperitív
- 13:00 Rozhlasová hra
- 14:00 Špeciálna relácia - Rozumieme si
- 15:00 Korunka Božieho milosrdenstva - Hodina milosrdenstva
- 15:30 Špeciálna relácia - V odkaze našich predkov
- 16:30 Špeciálna relácia - Darovaná štedrá večera
- 17:30 Špeciálna relácia - Príhovor a modlitba
- 18:00 Špeciálna relácia - Pútnici nádeje
- 19:00 Emauzy - mimoriadny prenos
- 21:45 Rádio Vatikán - SK
- 22:00 Špeciálna relácia - Prístrešok nádeje
- 23:00 Rozhlasová hra
- 00:00 Emauzy - mimoriadny prenos
- 01:30 Špeciálna relácia - úvahy presvätej noci
- 02:00 Špeciálna relácia - V odkaze našich predkov
- 03:00 Pod vankúš
- 04:00 Radostný ruženec
- 04:25 Pod vankúš
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie vianočné
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Ranné spojenie - sviatočné
- 09:00 Emauzy - mimoriadny prenos
- 10:20 Rozprávka
- 11:00 Špeciálna relácia - Keď deti nie sú doma
- 11:55 Špeciálna relácia - Urbi et Orbi
- 12:20 Hudobný aperitív
- 13:00 Špeciálna relácia - Pocity najlepšie vyjadríme hudbou
- 14:00 Špeciálna relácia - Sladké a voňavé
- 15:00 Korunka Božieho milosrdenstva - Hodina milosrdenstva
- 15:30 Čítanie na pokračovanie
- 16:00 Špeciálna relácia - Zvestujeme Dobrú novinu
- 17:00 Špeciálna relácia - V stopách sv. Jozefa
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Radostný ruženec
- 19:30 Vešpery
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 Rozprávka na dobrú noc
- 20:10 Špeciálna relácia - Zažnime hviezdy nádeje
- 21:40 Pohoda s klasikou
- 22:40 Spoznávame Bibliu
- 23:00 Čítanie na pokračovanie + repríza zamyslenia zo 6:30
- 23:30 Pod vankúš
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:02 Špeciálna relácia - Živé jasličky
- 01:00 Špeciálna relácia - Krehká krása Vianoc
- 02:00 Špeciálna relácia - Naše srdcia napĺňa radosť
- 03:30 Pod vankúš
- 04:00 Radostný ruženec
- 04:25 Čítanie na pokračovanie - repríza
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:00 Rádio Vatikán - CZ (repríza)
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie vianočné
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Ranné spojenie - sviatočné
- 09:00 Emauzy - mimoriadny prenos
- 10:00 Rozprávka
- 11:00 Z kníh kardinála Korca
- 12:00 Modlitba Anjel Pána + zamyslenie
- 12:10 Hudobný aperitív
- 13:00 Rozhlasová hra
- 14:00 Špeciálna relácia - Betlehem ako symbol Vianoc
- 15:00 Korunka Božieho milosrdenstva - Hodina milosrdenstva
- 15:30 Čítanie na pokračovanie
- 16:00 Špeciálna relácia - Daruj vianočnú radosť
- 17:00 Hudobná bodka s Dianou
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Radostný ruženec
- 19:30 Vešpery
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 Rozprávka na dobrú noc
- 20:10 Špeciálna relácia - 15 rokov pomoci
- 21:10 Gospelparáda
- 22:40 Spoznávame Bibliu
- 23:00 Čítanie na pokračovanie + repríza zamyslenia zo 6:30
- 23:30 Infolumen - repríza
Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.
Archív
- 21. 12. 2024 Viera do vrecka
- 21. 12. 2024 Literárna kaviareň
- 21. 12. 2024 Infolumen
- 21. 12. 2024 Kláštory a rehoľný život
- 21. 12. 2024 Ranné zamyslenie
- 21. 12. 2024 Vatikánsky týždenník
- 21. 12. 2024 Špeciálna relácia - Duchovná obnova
- 20. 12. 2024 Choďte a hlásajte
- 20. 12. 2024 Rodina
- 20. 12. 2024 Pútnický víkend
