Dodajte energiu našim vysielačom
Vyzbieraných je 513 €
Celková čiastka
6000 €
Zostávajúci čas
24 dní
Na skok do kuchyne (2): Grécke Kritaraki
28. 02. 2017Andrea Kundrová
Na skok do kuchyne (2): Kritaraki (Juveci)
Nemusíme sa premiestniť do Grécka, aby sme sa ocitli v kuchyni u Gréka. Savas Koufou (čítaj Kofú) žije so svojou slovenskou manželkou a synom v Malom raji, ktorý je súčasťou Slovenského Grobu. So Slovenskom má teda veľa spoločného, so slovenčinou už menej. Úradným jazykom v ich domácnosti je angličtina. Aj preto nám recept na jeho obľúbenú grécku špecialitu "KRITARAKI" prezrádza jeho manželka Dada.
INGREDIENCIE
250g ryžovej cestoviny
3 malé cibule
2 stredne veľké mrkvy
1 pór
1/2 hov. krkovičky
1 pohár červeného vína
1 lyž. paradajkové pretlaku
1 balenie paradajkového pyré
2 celé škorice
1 citrón
1 polievkovú lyžicu medu
2 bôbkové listy
soľ, rascu, čierne korenie, červenú sladkú a údenú papriku
POSTUP:
1. Na olivovom oleji do zlatista opražíme mrkvu+pór+cibuľu, vyberieme z hrnca a odložíme.
2. Opražíme mäso a pridáme k nemu zeleninu, ktorú sme si odložili. Ďalej pridáme paradajkový pretlak, pyré, bôbkové listy, škoricu, soľ, med, víno, a koreniny. Necháme variť 1 hodinu kým je mäso mäkké.
3. Na panvici na oleji opražíme ryžovú cestovinu do hnedasta a vysypeme ju do pekáča. K nej pridáme hotovú mäsovú zmes, zalejeme vodou dorovna, zakryjeme alobalom a pečieme 30 min. pri teplote 180C.
4. Na konci alobal stiahneme a odkryté pečieme ešte 15 min.
5. Na dochutenie pri servírovaní posypeme nastrúhanú kôru z citróna.
Milé gazdinky, verím, že vás recept od Savasa a Dagmara Koufou oslovil. Ak chcete aj vy v seriáli Na skok do kuchyne predstaviť svoje obľúbené jedlo, napíšte na recepty@lumen.sk aký pokrm nám pripravíte a ak nás zaujme, radi k vám zavítame.
Dobrú chuť!
Prečítajte si aj:
Na skok do kuchyne (1): Cuketový koláč
Počúvajte naživo
Aktuálny program
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Vitaj doma, rodina! - repríza
- 01:00 Pohoda s klasikou - repríza
- 02:00 Vyznania - repríza
- 03:00 Pod vankúš
- 04:00 Slávnostný ruženec
- 04:25 Čítanie na pokračovanie - repríza
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie loretánske
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Lumenáda - pondelok (I.)
- 08:30 Emauzy - sv. omša 08:30
- 09:15 Lumenáda - pondelok (II.)
- 11:00 Rozhovor týždňa
- 12:00 Modlitba Raduj sa nebies kráľovná + zamyslenie
- 12:10 Litánie loretánske
- 12:20 Hudobný aperitív
- 13:00 Lumenfórum - streda
- 16:00 Myšlienky dňa
- 16:30 Špeciálna relácia - Ako sa rodí víno
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Slávnostný ruženec
- 19:30 Vešpery
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 Lupa
- 21:00 Fujarôčka moja
- 22:30 Spoznávame Bibliu
- 23:00 Čítanie na pokračovanie + repríza zamyslenia zo 6:30
- 23:30 Infolumen - repríza
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Gaučing - repríza
- 01:00 Byť šťastnou rodinou dnes - repríza
- 01:30 Gospelparáda - repríza
- 03:00 Svetlo nádeje - repríza
- 03:30 Pod vankúš
- 04:00 Ruženec svetla
- 04:25 Čítanie na pokračovanie - repríza
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:00 Rádio Vatikán - CZ (repríza)
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie loretánske
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Lumenáda - štvrtok (I.)
- 07:20 Kalendár prírody
- 08:30 Emauzy - sv. omša 08:30
- 09:15 Lumenáda - štvrtok (II.)
- 11:00 S ružencom na perách
- 12:00 Modlitba Raduj sa nebies kráľovná + zamyslenie
- 12:10 Hudobný aperitív
- 12:10 Litánie loretánske
- 13:00 Lumenfórum - štvrtok
- 16:00 Myšlienky dňa
- 16:30 História a my - repríza
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Ruženec svetla
- 19:30 Vešpery
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 História a my
- 21:00 Gospelparáda
- 22:30 Spoznávame Bibliu
- 23:00 Čítanie na pokračovanie + repríza zamyslenia zo 6:30
- 23:30 Infolumen - repríza
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Vitaj doma, rodina! - repríza
- 01:00 Karmel - repríza
- 02:30 Duchovný obzor - repríza
- 03:30 Sonda do života cirkvi; Spoločenský komentár - reprízy
- 04:00 Bolestný ruženec
- 04:25 Čítanie na pokračovanie - repríza
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Choďte a hlásajte
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Lumenáda - piatok (I.)
- 08:30 Emauzy - sv. omša 08:30
- 09:15 Lumenáda - piatok (II.)
- 11:00 Rozhovor týždňa - repríza
- 12:00 Modlitba Raduj sa nebies kráľovná + zamyslenie
- 12:10 Litánie loretánske
- 12:20 Hudobný aperitív
- 13:00 Lumenfórum - piatok
- 16:00 Myšlienky dňa
- 16:30 Pútnický víkend
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Bolestný ruženec
- 19:30 Vešpery
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 ÚV hovor
- 21:00 Večera u Slováka
- 21:30 Z archívu ...
- 22:30 Spoznávame Bibliu
- 23:00 Čítanie na pokračovanie + repríza zamyslenia zo 6:30
- 23:30 Infolumen - repríza
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Fujarôčka moja - repríza
- 01:30 Výber z pápežských encyklík - repríza
- 02:00 Počúvaj srdcom - repríza
- 03:00 Rozhovor týždňa - repríza
- 04:00 Radostný ruženec
- 04:25 Čítanie na pokračovanie - repríza
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie loretánske
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Ranné spojenie - sobota
- 08:30 Svetielko - Nebojácni prírodovedci
- 09:00 Kláštory a rehoľný život
- 09:30 Viera do vrecka
- 10:30 Pútnický víkend - repríza
- 11:30 Modlitba gréckokatolíckeho ruženca
- 12:00 Modlitba Raduj sa nebies kráľovná + zamyslenie
- 12:20 Hudobný aperitív
- 13:00 Zaostrené - repríza
- 13:50 Čo nového v Lumene - repríza
- 14:00 Vyznania - repríza
- 15:00 Korunka Božieho milosrdenstva - Hodina milosrdenstva
- 15:15 Literárna kaviareň
- 16:00 Piesne na želanie
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Ruženec pre Slovensko
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 Vešpery
- 20:15 Od ucha k duchu
- 21:45 Karmel - repríza
- 23:15 Pod vankúš
- 23:30 Infolumen - repríza
Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.
Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.
Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.
Archív
- 08. 05. 2024 Kalendár prírody
- 08. 05. 2024 Sonda do života cirkvi
- 08. 05. 2024 Rozhovor týždňa
- 08. 05. 2024 Poradňa doktora Miku
- 08. 05. 2024 Emauzy - sv. omša 08:30
- 08. 05. 2024 Ranné zamyslenie
- 07. 05. 2024 Rádio Vatikán - CZ (repríza)
- 07. 05. 2024 Kalendár prírody
- 07. 05. 2024 Spoločenský komentár
- 07. 05. 2024 Infolumen
