Celková čiastka
Zostávajúci čas
Kapucíni v obci Poniky prichýlili v budove starej školy ženy s deťmi, ktoré utekali pred vojnou na Ukrajine. Odmenou za dobrotu je neraz aj dobré jedlo.
Jedným z tradičných ukrajinských jedál je boršč. Základom tejto výdatnej polievky je sladká kapusta a mäso. Potom sa do nej pridávajú ďalšie ingrediencie – cvikla, koreňová zelenina, zemiaky, fazuľa, smotana. Aj druhy mäsa môžu byť rôzne, nielen hovädzie a bravčové, ale aj slepačie, zajačie, či kozľacina. Záleží to od toho, aké doma máte. Tak ako na Slovensku môžete ochutnať rôzne druhy kapustnice, tak každá ukrajinská rodina má svoj vlastný recept na tradičný boršč. V bývalej škole pri kapucínskom kláštore v Ponikách našlo útočisko niekoľko žien z Ukrajiny. Tie sa rozhodli navariť boršč a nechýbalo pri tom ani Rádio Lumen.
RECEPT NA UKRAJINSKÝ BORŠČ
Prísady:
Postup:
Mäso dáme v celku variť do jedného hrnca, vopred namočenú fazuľu dáme variť do druhého hrnca. Mäso osolíme, keď voda začne vrieť. Na panvici zohrejeme olej a na ňom popražíme nakrájanú cibuľu s cesnakom. Pridáme nastrúhanú cviklu s koreňovou zeleninou a paprikou, popražíme, podlejeme mäsovým vývarom a dusíme domäkka. Keď už je mäso skoro hotové, pridáme k nemu nakrájané zemiaky a varíme. Pridáme pár guličiek nového a celého čierneho korenia. Keď sú zemiaky takmer mäkké, dáme do hrnca variť aj nakrájanú kapustu. Mäso vyberieme a nakrájame na menšie kúsky. Vložíme opäť do hrnca, pridáme scedenú fazuľu, udusenú zeleninu, paradajkový pretlak a nakrájané paradajky a necháme prevrieť. Podľa potreby ešte môžeme dosoliť. Hotový boršč naberieme do taniera. Servírujeme s lyžicou kyslej smotany, čerstvým chlebom a na plátky nakrájaným surovým cesnakom. Môžeme ho tiež posypať petržlenovou vňaťou.
KANDRÁČOVCI Monika a Ondrej & LABANC Tomáš - Bárka
Vďaka Tebe
Celková čiastka
Zostávajúci čas
Súbory cookie používame na zhromažďovanie a analýzu informácií o výkone a používaní stránok, na poskytovanie funkcií sociálnych médií a na vylepšenie a prispôsobenie obsahu a reklám. Viac o cookies
Súbory cookie používané na stránke sú kategorizované a nižšie si môžete prečítať o každej kategórii a povoliť alebo zakázať niektoré alebo všetky z nich. Keď sú zakázané kategórie, ktoré boli predtým povolené, všetky súbory cookie priradené k danej kategórii budú z vášho prehliadača odstránené. Okrem toho môžete vidieť zoznam súborov cookie priradených ku každej kategórii a podrobné informácie súborov cookie. Viac o cookies
Nevyhnutné cookies
Niektoré súbory cookie sú potrebné na poskytovanie základných funkcií. Bez týchto súborov cookie nebude webová lokalita správne fungovať a sú predvolene povolené a nemožno ich zakázať.
Meno | Hostname | Cesta | Expirácia | |
---|---|---|---|---|
PHPSESSID | lumen.sk | / | sekunda | |
Tento súbor cookie je natívny pre aplikácie PHP. Súbor cookie sa používa na ukladanie a identifikáciu jedinečného ID relácie používateľa na účely riadenia relácie používateľa na webovej lokalite. Súbor cookie je súbor cookie relácie a vymaže sa, keď sa zatvoria všetky okná prehliadača. |
||||
__utma | .lumen.sk | / | 396 dní | |
Toto je jeden zo štyroch hlavných súborov cookies nastavených službou Google Analytics, ktorá umožňuje majiteľom webových stránok sledovať správanie návštevníkov a merať výkon stránky. Tento súbor cookie má predvolenú platnosť 2 roky a rozlišuje medzi používateľmi a reláciami. Používa sa na výpočet štatistík nových a opakujúcich sa návštevníkov. Súbor cookie sa aktualizuje pri každom odoslaní údajov do Google Analytics. Platnosť súboru cookie môže byť prispôsobená majiteľmi webových stránok. |
||||
__utmc | .lumen.sk | / | sekunda | |
Toto je jeden zo štyroch hlavných súborov cookies nastavených službou Google Analytics, ktorá umožňuje majiteľom webových stránok sledovať správanie návštevníkov a merať výkon stránky. Väčšina stránok ho nepoužíva, no je nastavený na zabezpečenie interoperability so staršou verziou kódu Google Analytics známou ako Urchin. V týchto starších verziách sa používal spolu so súborom cookie __utmb na identifikáciu nových relácií/návštev pre opakujúcich sa návštevníkov. Keď sa používa s Google Analytics, ide vždy o relačný súbor cookie, ktorý je odstránený, keď používateľ zatvorí svoj prehliadač. |
||||
__utmz | .lumen.sk | / | 183 dní | |
Toto je jeden zo štyroch hlavných súborov cookies nastavených službou Google Analytics, ktorá umožňuje majiteľom webových stránok sledovať správanie návštevníkov a merať výkon stránky. Tento súbor cookie identifikuje zdroj návštevnosti stránky, takže Google Analytics môže informovať majiteľov stránok o tom, odkiaľ návštevníci pochádzajú pri príchode na stránku. Platnosť súboru cookie je 6 mesiacov a aktualizuje sa pri každom odoslaní údajov do Google Analytics. |
||||
__utmt | .lumen.sk | / | 10 minút | |
Tento súbor cookie je nastavený pomocou služby Google Analytics. Podľa ich dokumentácie sa používa na obmedzenie frekvencie požiadaviek na službu - tým sa obmedzuje zhromažďovanie údajov na stránkach s vysokou návštevnosťou. Platnosť súboru cookie vyprší po 10 minútach. |
||||
__utmb | .lumen.sk | / | 30 minút | |
Toto je jeden zo štyroch hlavných súborov cookies nastavených službou Google Analytics, ktorá umožňuje majiteľom webových stránok sledovať správanie návštevníkov a merať výkon stránky. Tento súbor cookie určuje nové relácie a návštevy a vyprší po 30 minútach. Súbor cookie sa aktualizuje pri každom odoslaní údajov do Google Analytics. Akýkoľvek aktívny používateľský proces v priebehu 30 minút bude považovaný za jednu návštevu, aj keď používateľ stránku opustí a potom sa k nej vráti. Návrat po 30 minútach bude považovaný za novú návštevu, ale ako vracajúci sa návštevník. |
Analytické cookies
Analytické cookies nám pomáhajú zlepšovať našu webovú stránku zhromažďovaním a podávaním správ o jej používaní.
Meno | Hostname | Cesta | Expirácia | |
---|---|---|---|---|
_ga | .lumen.sk | / | 396 dní | |
Tento súbor cookie je spojený s Google Universal Analytics, čo predstavuje významnú aktualizáciu bežnejšej analytické služby od Googlu. Súbor cookie sa používa na odlišenie unikátnych používateľov priradením náhodne generovaného čísla ako identifikátora klienta. Je zahrnutý v každom požiadavku na stránke a slúži na výpočet údajov o návštevníkoch, reláciách a kampaniách pre analytické správy stránok. |
||||
_ga_2ZYS99GJWS | .lumen.sk | / | 396 dní | |
Tento súbor cookie je používaný službou Google Analytics na uchovávanie stavu relácie. |
||||
VISITOR_INFO1_LIVE | .youtube.com | / | 181 dní | |
Tento súbor cookie je nastavený YouTube na uchovávanie preferencií používateľa pre videá YouTube vložené na stránkach; môže tiež určiť, či návštevník webovej stránky používa novú alebo starú verziu rozhrania YouTube. |
||||
YSC | .youtube.com | / | sekunda | |
Tento súbor cookie je nastavený YouTube na sledovanie zobrazení vložených videí. |
Marketingové cookies
Marketingové súbory cookie sa používajú na sledovanie návštevníkov na rôznych webových stránkach, aby umožnili vydavateľom zobrazovať relevantné a pútavé reklamy.