TopTip

Ako chutia zapekané zemiaky sestry Ireny?

Ako chutia zapekané zemiaky sestry Ireny?

Náš redaktor Ľudovít Malík sprevádzal našich biskupov počas ich nedávnej návštevy Ríma a Vatikánu. Spoločne s nimi zavítal aj na kúsok slovenskej zeme vo večnom meste – do Pápežského slovenského kolégia, kde biskupi slávili svätú omšu pre miestnu slovenskú komunitu. V tejto inštitúcii vytvárajú domáce prostredie Milosrdné sestry sv. Vincenta z Pauly, ľudovo nazývané satmárky, ktoré sa starajú o kuchyňu. V kolégiu už pracujú dlhé roky a Ľudovít Malík vám prináša jeden jednoduchý, ale chutný recept, ktorý je možné využiť ako prílohu alebo pôstne jedlo.

Recept na zapečené zemiaky Pápežského slovenského kolégia sv. Cyrila a Metoda v Ríme

Ingrediencie:

  • Zemiaky, najlepšie ružové
  • Soľ
  • Korenie na pečené zemiaky
  • Olej môže byť slnečnicový, repkový alebo olivový
  • Strúhaný parmezán alebo syr, ktorý máme v chladničke

Postup:

Zemiaky si umyjeme, dáme do hrnca, zalejeme osolenou vodou a uvaríme aj v šupke. Po uvarení ich necháme vychladnúť. Pripravíme si plech na ktorý dáme papier na pečenie. Ešte vlažné zemiaky vyberieme, rozložíme na plech s papierom na pečenie a každý zemiak jemne dlaňou roztlačíme. V oleji si rozmiešame korenie na pečené zemiaky a touto zmesou dobre potrieme všetky zemiaky. Následne dáme plech do rúry, kde zemiaky zapečieme. Po vybratí z rúry ich posypeme jemne nastrúhaným parmezánom alebo iným druhom syra, ktorý máme po ruke a dozdobíme petržlenovou vňaťou. Podávame ako prílohu k mäsu alebo ako piatkové pôstne jedlo.

Podobné články

Počúvajte naživo

Dodajte energiu našim vysielačom
Dodajte energiu našim vysielačom
Vyzbieraných je 1744 €

Celková čiastka

6000 €

Zostávajúci čas

3 dni

Aktuálny program

    Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.
    Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.
    Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.

počasie

Počasie podľa
P. Jurčoviča
Darujte 2% Podporte vaše rádio Chcem byť patrónom Rádia Lumen

Táto stránka používa cookies

Súbory cookie používame na zhromažďovanie a analýzu informácií o výkone a používaní stránok, na poskytovanie funkcií sociálnych médií a na vylepšenie a prispôsobenie obsahu a reklám. Viac o cookies